mardi 28 avril 2009

C'est déjà terminé! (+ micro-guide sherbrooke)

Bonjour à tous!

Je vous envoie mon dernier message de Sherbrooke, je quitte déjà le pays jeudi: demain sera consacré aux bagages, à un passage à l'armée du salut et à la vente des derniers livres de cours! Mon avion quitte Montréal à 20h00, et j'arriverai le lendemain à 8h40 à Paris, où Alex devrait m'attendre si son bus n'a pas de souci.

En tout cas je suis vraiment heureuse d'avoir eu l'opportunité d'étudier au Québec, merci les parents et mamie, sans oublier le Celsa! Je comprends pourquoi de nombreux français ne veulent plus partir, l'ambiance est vraiment différente, et les québécois que j'ai croisé étaient vraiment sympathiques et serviables, ça change de certains français toujours à prendre de haut les autres!

Sinon, comme vous avez pu le voir, j'ai bien profité des voyages et de la gastronomie locale, même si j'ai hâte de retrouver les magasins Picard et Monoprix! J'aurais pu goûter un Cupcake à New York, prendre un petit déjeuner dans un restau chic, manger une poutine et de gros burgers, etc. Mon seul regret concerne la glace Ben&Jerry's, il faisait bien trop froid à New York pour pouvoir goûter leurs parfums inédits!

Enfin bref, les gens, les cours, les professeurs, tout était vraiment super, j'ai pu découvrir une autre culture, américaine mais pas tout à fait. J'espère que vous avez apprécié le blog, et qu'il pourra servir à d'autres personnes allant étudier à Sherbrooke. C'est pourquoi je terminerai avec un tout petit guide de l'essentiel!

-> Sherbrooke
o Pour s'installer, rien ne vaut le Carrefour de l'Estrie (ligne 11 direction Plateau St Joseph) -> SuperC pour l'alimentaire, Dollarama pour les petits trucs à 1$ (couverts, assiettes, ménage, etc.), Simon's (vêtements). Le tout est ouvert de 9h00 à 17h00 7 jours sur 7 (sauf le jeudi/ vendredi: fermeture à 21h)

o Pour dépanner: Provigo (ils livrent gratuitement le lundi pour plus de 50$, mais attention les prix sont élevés) Pour y accèder, descendez vers la faculté des sciences, traversez la route où il y a des feux et descendez, vous devriez arriver à un Subway-> il faut aller à droite du Subway quand vous lui faites face

o Taxi: 562-4717-3838 (ils prennent les Visa)

o Banque HSBC (les rares dont les distributeurs acceptent les Mastercard): Pour y aller, prenez le bus 1 ou 3 (le 1 est vraiment plus rapide) depuis le Carrefour de l'Estrie. Avec le 1, arrêtez-vous à l'intersection du boulevard Lionel Groulx (c'est facile à reconnaitre, vous verrez à votre le gauche un bâtiment au toit rouge avec l'enseigne HSBC). Le temps d'attente risque d'être long pour le bus de retour, partez à gauche (HSBC dans votre dos) pour avoir plus de choix de bus). Si vous continuez sur cette voie, vous tomberez sur un délicieux sushi shop qui vaut le détour!

-> Montréal
o Auberges de jeunesse (20$ la nuit): - Auberge Alternative, 358 St Pierre
Tél: (514)282-8069
- Auberge de Paris, 901 rue Sherbrooke Est
Tél: (514)522-1397

-> Québec
o Auberges de jeunesse (20$ la nuit): - Auberge de la Paix, 31 rue Couillard
Tél: (418)694-0735
o Un café chic et sympathique (merveilleux desserts et cocktails): Cosmos café, 575 grande allée

-> Pour aller à New York
o Compagnie Greyhound ou Trailways: vous pouvez acheter vos billets en ligne ou au guichet au centre bus de Montréal: Il vaut mieux les prendre au guichet, ils sont valables pour les deux compagnies, alors qu'en ligne il faut réserver pour un bus précis et les places ne sont pas garanties: Premier arrivé, premier servi, et il y a du monde! Comptez dans les 130/160$ pour l'aller retour au tarif étudiant. Et surtout comptez 1h/1h30 d'avance! Il y a beaucoup de monde pour prendre le bus, donc fais la file assez tôt, les places sont limitées...

Voili voilou, je rajouterai des choses au guide si l'occasion se présente. Je conseille encore une fois les guides "Un grand week-end à ...", vraiment pratiques et très bien réalisés.

Merci à tous d'avoir suivi le blog!

dimanche 12 avril 2009

Petite visite de l'Université de Sherbrooke

Coucou tout le monde!

Comme promis, voici un petit tour du campus libéré de toute neige, ce qui est assez agréable! Bien sûr il continue de neiger de temps en temps, mais rien de très grave: ce matin j'ai vu deux flocons en prenant mon petit déj et ça s'est arrêté là.

Bon on va commencer avec une photo malheureuse prise un lendemain de 5 à 7, signe que le printemps est arrivé et qu'il fait assez chaud pour rester dehors le soir...



Je n'invente rien en parlant de jeunes buveurs de bière:p J'admirais la vue pendant que mon ptit déj chauffait dans le micro ondes, et je tombe là dessus... Rahlala c'est pas comme si il n'y avait pas des poubelles partout en plus!

Heureusement ça ne s'est pas reproduit pour l'instant! J'ai quand même été étonnée que les sols ne soient pas plus sales une fois la neige fondue: pas de mégots partout par exemple. Enfin bref une petite rivière est apparue non loin des résidences! J'aurais voulu la prendre en photo quand il y avait un petit pont de glace mais je suis arrivée trop tard!



Passons maintenant aux facultés! L'Université est assez étendue donc ça fait une jolie ballade.
Tout d'abord, la faculté d'administration, là où ont lieu mes cours. La prise de vue n'est pas géniale, il faudrait que je me mette sur le parking pour tout voir, surtout que nous avons des petits espaces avec des bancs. Selon le groupe Facebook, c'est ici que les 5 à 7 sont les plus fous (je sais seulement que la musique est assourdissante: ce ne sont pas les mêmes normes qu'en Europe)



Voici la faculté de génie, avec les matière du type génie civil, l'informatique étant dans un autre bâtiment. Toujours selon Facebook, les 5 à 7 sont ici des cocktail party (traduisez par beuverie...)



Et voici un petit symbole de l'Université, on l'aperçoit d'assez loin et ça permet de savoir si on se dirige ou non dans la bonne direction. Cette cheminée est très pratique pour repérer où prendre le bus par exemple.



Le terminal bus en question! Au départ c'est un peu compliqué, mais on s'y fait vite: tout ce qu'il faut savoir, c'est que la 11 nous amène au Carrefour de l'Estrie, un centre commercial très complet, sauf si on prend la ligne direction Bishop... C'est ouvert le dimanche mais le centre ferme en général vers 17h/17h30.



Les bus se situent devant ce bâtiment, le pavillon multifonctionnel, encore un endroit qui peut nous sauver la vie:p On y trouve la Coop, un magasin et une librairie qui nous fournissent entre autres nourriture, livres, fournitures scolaires, goodies et vêtements aux couleurs de l'Université, des PC, des Mac, etc.
On trouve également dans ce bâtiment une cafétéria, une agence de voyage, des distributeurs de monnaie (Visa seulement), etc.



Voici le centre culturel de l'Université, où on peut voir des expositions, des concerts, des pièces de théâtre ainsi que, une fois par an, la finale de l'Estrie du concours de sciences pour les jeunes, un peu comme on voit dans les séries américaines.



Et enfin, le bâtiment administratif, le carrefour de l'information et la bibliothèque, que je vous ai déjà présenté il y a quelques semaines!



Voilà voilà, comme vous pouvez le voir les bâtiments sont assez beaux et modernes, la partie chantier que vous voyez sur une photo va bientôt être aménagée en un deuxième bassin d'après ce que j'ai entendu. Le premier ressemble à ça, mais comme il n'y a pas encore d'eau ce n'est pas très joli!



On peut donc remercier tous les donateurs, il faudra que je prenne la plaque en photo. On trouve d'autres petites plaques sur certaines portes d'entrée de salles de cours, qui rendent hommage à des entreprises ou des personnes pour leur financement. Sans oublier les tableaux qui nous montrent les photos des anciennes promos!

Aller je retourne réviser, joyeuse Pâques à tous! (Le campus est désert!)

Petit ajout de dernière minute: j'ai enfin réussi à prendre en photo un des écureuils qui traînent le matin vers la poubelle! Le voici, celui-ci m'a l'air plus maigre que les autres, mais aussi nerveux! (Faites un zoom pour mieux le voir)



mardi 31 mars 2009

Occupations...

Bonjour tout le monde!

Bon, je n'ai posté depuis un bout de temps sur le blog, mais il y a une bonne raison à ça... Non je ne me suis pas mise à faire la tournée des 5 à 7, je vis tout simplement le cauchemar de tous les étudiants en Master: le Mémoire! (avec un grand M pour toute la torture que cela suppose)

En plus nous arrivons en avril, et les examens finaux débutent le 19 (oui oui, c'est bien un dimanche), donc il serait temps de se mettre à réviser pour tout valider, surtout que cette fois je n'échappe pas à la communication (nous n'avons pas eu d'examen de mi session pour cette matière).

Enfin tout ça pour dire qu'en ce moment je suis un peu chargée, du coup pas de voyage etc. Mais rassurez-vous, j'ai encore quelques petites choses à vous montrer, comme le campus dégagé de toute neige: qui aurait imaginé il y a 3 semaines qu'il se cachait des bassins d'agrément sous toute cette neige?

Quant au sujet du Mémoire, je vous en parlerai lorsqu'il sera vraiment validé, là pour l'instant je passe des entretiens et je lis tout plein de bouquins pour répondre à mes hypothèses...

Sur ce, bonne soirée à tous! J'ai le mini-test d'économie à réviser, la vie est dure:p


lundi 23 mars 2009

C'est le printemps? Non, raté!

Coucou tout le monde!

Moi qui voulait faire un post sur le printemps retrouvé, les hautes températures (10°C maximum quand même), la neige presque disparue, et bien c'est raté! Dimanche matin, alors que j'allais prendre mon petit dej dans la cuisine, j'ai découvert qu'il neigeait et que tout était de nouveau blanc! Et aujourd'hui, j'ai ressorti écharpe, gants et bonnet à cause des températures de -10°C sans compter le facteur vent... Ce sera pour une prochaine fois! (cela dit la neige est repartie!)

Sinon, je voulais vous parler d'une initiative qui s'est déroulée un peu partout au Canada la semaine dernière. En introduction, voici une petite image du site officiel qui nous montre ce que les étudiants en administration pouvaient observer en allant en cours tous les jours:



Non, il ne s'agit pas de sans-abris ayant choisi les arcades pour s'installer, mais d'étudiants ayant choisi de vivre comme des sans abris pendant presque une semaine à l'occasion de "5 jours pour l'itinérance" ("5 days for the homeless" en VO) afin de sensibiliser le public et de récolter des dons à destination des sans abris via le site www.5days.ca, où l'on peut suivre la vie au jour le jour des étudiants et la progression des dons (choisissez Sherbrooke dans région, ce sera en français).

Les règles sont les mêmes pour tout le monde:
- Vivre 5 jours sur le campus
- Ne pas avoir de revenu, la nourriture et les boissons doivent être reçus par don, tout surplus d'aliment non périssable sera remis à l'association
- Avoir pour équipement un oreiller et un sac de couchage
- Utiliser seulement les installations auxquelles la carte d'étudiant donne accès
- Dormir à l'extérieur
- Assister à tous les cours
- Eviter les moyens de communications de type réseau social ou les portables
- Ecrire sur le blog.

C'est sûr que c'est loin des conditions réelles des sans-abris, d'autant que les dons ont été généreux. Un étudiant témoigne d'ailleurs sur le blog: "Nous sommes tout à fait conscients que notre expérience est de loin plus facile que la réalité itinérante. Je crois que notre but premier n’est pas de créer une sorte de téléréalité des plus réalistes mais bien d’attirer l’attention et de sensibiliser à la problématique qu’est la véritable itinérance".

On peut donc saluer cette initiative, qui a porté ses fruits puisque l'équipe de Sherbrooke a totalisé 8,000$ sur l'objectif de 10,000$!

Je vous laisse un petit lien vers Radio Canada qui a réalisé un article et une vidéo sur le sujet, que je vous inviter à regarder: ça se passe par ici!

Une bonne nouvelle sinon: j'ai réussi mes examens de mi-session, il ne reste plus que les finaux! Par contre j'attends toujours les résultats du Celsa qui ne devraient plus tarder...

Bonne soirée!

vendredi 20 mars 2009

New York: suite et fin!

Voici donc l'heure du dernier post sur mon dernier jour à New York dont j'ai beaucoup profité!

Tout d'abord nous sommes allées sur le site de Ground Zero, là où se dressaient il y a encore quelques années les tours du World Trade Center. On ne peut pas voir grand chose, car des clôtures entourent le site... On peut néanmoins apercevoir les travaux à travers deux barres métalliques dans un passage. Dans quelques années se dressera une tour commémorative, d'après le projet qui a été sélectionné. Ce sera la tour la plus haute de la ville, un pied de nez aux pilotes?



Non loin de là se situait un très beau bâtiment d'affaire, le World financial Center. Pratique pour les employés: bureau, shopping, restauration, tout est à proximité! On peut même prendre le soleil sous un palmier grâce à la magnifique véranda avec vue sur le ciel et sur le fleuve Hudson.



Le bâtiment vu de l'extérieur:
(Oui il fait froid mais super beau et ce n'est pas rare, pourquoi il fait toujours si moche à Paris?)



Depuis ce point, nous avons suivi la promenade sur les bord du Hudson, la Statue de la Liberté se rapprochant de plus en plus! Avec un petit aperçu de la faune en prime:
Les écureuils se laissent toujours photographier aussi facilement, sauf au Central Parc où l'écureuil que je visais subtilement depuis 20 secondes à choisi de déguerpir juste au moment où j'allais appuyer sur le déclencheur!



Encore une petit photo d'un mélange d'architecture pour la route.



Après cette petite ballade, nous avons acheté les billets pour le bateau, en route vers la Statue de la Liberté! Agréable surprise, ce n'était pas trop cher, même si on prenait l'accès aux musées. Quelques jolies vues depuis le bateau (où il y avait beaucoup, beaucoup de vent!):



Et la fameuse Statue de la Liberté! Elle est vraiment impressionnante vue d'en bas, les détails sont vraiment travaillés. Enfin bon je me demande toujours comment une masse aussi grande peut tenir debout... Merci Mr Eiffel! (C'est lui qui a conçu la structure métallique). Pour la petite histoire, la Statue de la Liberté a été offerte en 1886 en signe d'amitié, elle commémore le centenaire de la déclaration d'indépendance des États-Unis. Ok je repose mon guide:p



L'après-midi, nous avons visité Wall Street: j'ai même une preuve! (2 en un avec la plaque de Broadway)



Et le célèbre Charging Bull de Bowling Green. En voyant les photos je pensais qu'il était situé sur une grande place où il trônait... En fait il est dans une petite rue sur une plate bande au milieu des deux voies. Encore pour la petite histoire (j'ai posé mon guide mais j'ai toujours Internet), cette sculpture est apparue comme par magie en décembre 1989. Les autorités ont enquêté sur ce phénomène paranormal et ont découvert qu'il s'agissait d'un don d'Arturo di Modica, qui voulait offrir aux New yorkais un symbole de dynamisme boursier après la crise financière de 1987 (source: New York City Mag).



Et un peu plus haut, voici enfin le New York Stock Exchange! Pas d'anecdote, tout le monde le connait, surtout depuis quelques mois...



Après avoir fait le tour du quartier, nous sommes passées devant le City Hall, où se trouvent les bureaux du Maire.



Notre dernière visite s'est faite sur le Brooklyn Bridge, un pont suspendu de presque 2km qui relie Manhattan à Brooklyn. Avec le coucher de soleil c'était vraiment magnifique (de plus en plus froid cependant!). Les voitures passaient en dessous de nos pied, ce n'est pas forcément rassurant de voir tout ce poids sur un pont plat... J'ai du mal avec les ponts plats...



Et pour terminer, une très jolie vue sur Brooklyn avec un ciel dégradé. J'aurais bien voulu voir le ciel rose comme sur les cartes postales, Tiphaine a déjà pu témoigner que ce n'est pas du photoshop!



Ainsi s'achèvent les aventures à New York! Mais tout n'est pas terminé au Québec, la suite au prochain numéro!

lundi 16 mars 2009

Avez-vous le bec sucré?

Aujourd'hui, sortie à l'érablière!

Vous devrez attendre une peu pour voir la statue de la Liberté! Dimanche, le service des résidences a organisé une sortie à la cabane à sucre "Au bec sucré" qui se trouve à l'Ouest de Sherbrooke. Nous sommes arrivés après une heure de bus scolaire typique, vous savez les gros bus jaunes comme dans les Simpsons, qui commencent à être remplacés car ils consomment trop (et ils peinent beaucoup dans les montées!).

Au bec sucré est une érablière familiale, avec une petite production: On dénombre 2000 "chaudières", qui sont des bacs de récolte, et ils mettent eux-même en conserve leurs produits. Père et fils s'occupent de la récolte, maman et en cuisine, mais père et fils reviennent pour la plonge! On peut encore voir la cabane à sucre du grand père, aujourd'hui transformée en grange avec de petites chèvres!



Sur place, j'ai retrouvé Serena, une italienne très sympa que j'avais rencontré par l'intermédiaire de sa voisine française, et j'ai donc rejoint son groupe pour le parcours de devinettes: Sur chaque arbre se trouvait un petit rébu, dont chaque mot devait remplir notre histoire à trou. A part les prénoms, les mots commençaient par cha ou né (donc on a vu beaucoup de chat et de nez...), en tenant compte des liaisons: cela a pu donner un "nécroulement" par exemple...

Une fois cette joyeuse balade achevée, nous avons pu goûter la tire d'érable! Il s'agit de sirop d'érable bouillant qu'on verse en petite dose sur la neige, puis qu'on récolte sur un bâtonnet. Délicieux! Nous avons eu le secret de fabrication, le voici!



Il vous faut:
- de la neige propre
- un bac
- des bâtonnets plats à bout arrondi (type esquimau)
- une casserole à fond épais
- un thermomètre
- Et du sirop d'érable bien sûr!

Le secret réside dans la température de l'érable: il faut le faire bouillir pour qu'il épaississe, il est prêt lorsque sa température atteint les 230°F, soit 110°C. La neige propre doit être bien tassée dans le bac. Versez une petite quantité de sirop d'érable (enfin pas trop petite quand même), attendez deux ou trois secondes et récoltez à l'aide du bâtonnet pour former une sorte de sucette! Régalez-vous!



Nous avons ensuite visité la cabane à sucre, où le second fils nous a expliqué comment était récolté et produit le sirop d'érable. Petit rappel: Le temps des sucres, c'est à dire quand la sève de l'érable coule sucrée, se déroule de la fin février à mi avril selon les années, aussi longtemps qu'il gèle la nuit et qu'il dégèle le jour.

Tout d'abord, à l'aide d'une simple perceuse, on perce un trou de 5cm de profondeur dans l'érable. On y fixe un "chalumeau", qui permet à la sève de couler, elle ressemble alors à de l'eau sucrée. Le tout se déverse dans une" chaudière". Toutes les années, on décale son trou pour changer de veine afin que l'arbre puisse cicatriser, ce qui lui prend environ 10 ans.



Comme c'est une petite érablière, on utilise les chaudières qu'on vient récolter en camion une fois un certain niveau atteint. Mais ce n'est pas le cas partout: certains établissements gèrent dix fois plus d'arbres, qui sont alors reliés avec la cabane par des tuyaux. Ce processus est critiqué car moins naturel: la pression tire le sucre de l'érable, il ne s'écoule pas tout seul.

Une fois la sève récoltée, on transfert le tout dans la cabane à sucre, à l'intérieur d'un gros bac. Le tout est chauffé grâce à un four à bois, ce qui forme le réduit, qui une fois prêt, descend tout seul grâce à la magie de la physique dans le bac sous forme de sirop d'érable. Enfin à peu près.
Le sirop est ensuite mis en conserve (et non en bouteille) sur place. On peut y voir la cabane à sucre et la calèche qui fait faire un petit tour du domaine.



Voici les différentes concentration du sirop d'érable, pour les palets avertis (avertis également que 1/4 de tasse de sirop d'érable, soit 60ml =220cal.). Le plus foncé est le plus fort en goût, tandis que le plus clair est de meilleur qualité.



Après cette visite, repas régime! Au menu, toast sur cuisinière antique, oreilles de crisse (il s'agit de lard salé grillé au four), œuf cuit dans du sirop d'érable, salade de choux, ananas, petites pommes de terre, et haricots (j'en oublie! Et on a eu une soupe de pois cassés en entrée).



Et pour le dessert, le célèbre pouding chômeur à l'érable sur une crêpe épaisse. La boule de pouding est en faite une boule de pâte à crêpe cuite. Erratum: ceci n'est pas un pounding chômeur, il s'agit d'un grand père (ou grand mère!), merci à ma collègue de GRH221!



Et voilà, j'espère que cela vous a donné des idées! Petit conseil: Si vous ajoutez du sirop d'érable à une préparation, baissez le four de 10 ou 15°C environ pour éviter qu'il ne caramélise! C'est très bon avec des tartelettes aux pommes (dans les mini moules Tefal bien sûr).

samedi 14 mars 2009

Gastronomie New-yorkaise

Coucou tout le monde!

Après nous être régalées les yeux, nous sommes allées nous régaler au sens littéral! Retour donc sur la Central Parc street, cette fois sans être abordées par des types louches...

Même si nous n'avons pas pu prendre de brunch (réservés pour le samedi et le dimanche), nous avons pris un bon petit déjeuner chez Sarabeth's, un restaurant vraiment chic! La salle était joliment décorée, avec des photos en noir et blanc représentant par exemple des actrices célèbres comme Audrey Hepburn. Et bien sûr, les pancakes étaient délicieux, les miens étaient au citron et au fromage ricotta, le tout accompagné de quelques mûres toute fraîches (et de beurre et de sirop d'érable), ça nous a permis de tenir un bout de temps dans les rues de New York, si froides et si venteuses! Une petite photo de la mini cour intérieure sous la neige...



Nous sommes ensuite allées découvrir Chelsea, à la recherche de son marché surtout! Voici encore un exemple d'immeuble original: le bas avec ses grandes colonnes, et le haut avec son style heu... international?



Et quelque chose de plus américain, un diner qui fait un peu années 50-60 avec tous les éléments chromés. C'est dans ce type de restaurant qu'on s'attend à trouver des authentiques waitress avec leur uniforme rose ou vert (ou jaune comme dans le film que j'ai pu voir dans l'avion, mais là c'est un restaurant avec des pies, tartes ou tourtes je ne sais pas trop comment on traduit ça). D'après mon guide Andy Warhol adorait cet endroit, et c'est aujourd'hui le rendez-vous des branchés (et des draq queens)...



Le Chelsea market est vraiment original, on dirait une longue galerie souterraine et industrielle, il y a des tuyaux et de l'acier partout! Les petits commerces ont beaucoup de charme et apporte de la chaleur à l'ensemble.



Comme il était déjà l'heure de prendre le 4 heures et que c'était l'anniversaire de Tiphaine, je lui ai offert un cupcake chez Eleni's, un autre lieu tenu par le vilain. Ici aussi, heureusement que les denrées étaient périssables sinon j'aurais fais une razzia! Des biscuits décorés pour enfants, des cupcake aux couleurs des stars d'Hollywood, des sucreries, des popcorn, tout est si tentant! Je vous laisse faire un petit tour sur le site web, puisqu'on ne pouvait pas prendre en photo leurs étalages, et c'est compréhensible:p

Ah, les cupcakes! Je ne m'attendais à ce que la crème au beurre qui les surmonte soit si légère (enfin pas au niveau diététique bien sûr), la texture est vraiment super agréable et fond sous la langue. J'ai pour ma part pris un Oreo's cupcake, c'est à dire une base au chocolat avec un glaçage surmonté du célèbre petit biscuit (dispo chez Monoprix et Casino entre autre, mais c'est plus cher...). Et pour Tiphaine, un birthday cupcake bien sûr!



J'ai pu prendre la vitrine d'un autre magasin en photo, qui montrait bien l'art de décorer les gâteaux... Attention, Barbie's back! Regardez bien, il y a une malle Louis Vuitton derrière! Il y a aussi Bob l'éponge, mais je hais je personnage je vais juste prétendre qu'il n'est pas sur la photo (même si le travail est remarquable).



Ces gros gâteaux sont décorés avec du "fondant", un glaçage à base d'eau et de sucre qu'on étale en fine couche pour recouvrir les gâteaux. On peut les colorer, les aromatiser et en faire de superbes éléments décoratifs. Vous pourrez trouver sur Youtube de nombreux tutoriaux aidant à la fabrication et à la pose de fondant (mots clé: cake decorating, fondant, etc). Je vous invite à regarder ce petit reportage sur une professionnelle qui prend plaisir à faire ce qu'elle fait et nous montre les étapes de réalisation d'un gâteau décoré.

Et voilà, c'était le post gastronomique de la semaine!
Après cela nous sommes allées nous perdre entre SoHo et West Village, où nous avons encore pu admirer l'architecture (c'est le coin du greek revival, où on peut trouver des statues grecques sur les immeubles). On trouve également ce petit parc, le Sheridan square, où des statues ont été érigées en l'honneur des droits des couples homosexuels (mais pas par Sheridan, ça a plutôt été fait contre lui). Ce jour là des petits plaisantins avait recouvert la tête des hommes de blocs de neige...



Un petit détail amusant: les châteaux d'eau sur le toit des immeubles: selon mon guide ils étaient obligatoires dans les années 1800 pour tout immeuble de plus de 6 étages. C'est original et ça donne des excuses pour prendre des photos!



Ensuite, nous sommes allées visiter le Macy's, le plus vaste grand magasin des Etats Unis! Nous nous sommes limitées aux étages mode, accessoires et cosmétiques, mais c'était marrant, l'espace consacré aux robes de soirées est impressionnant! Mais ici c'est la culture des robes de soirées, notamment pour les bals de promo dans les écoles donc c'est logique...

Le soir nous sommes sorties avec un ami de Tiphaine dans le West village, puis on a été se rassasier dans un Macdo (au moins ce n'est pas cher!), puis direction le Queens, où une fois qu'on a passé les immeubles, on trouve de jolies maisons individuelles. Mais qu'est-ce que c'est long en métro! Apparemment les métros fonctionnent tout le temps, et le soir on peut voir beaucoup de sans abris qui y passent leur nuit...

Bon week end à tous, dans le prochain post je vous raconterai mon dernier jour de visite!